Kéfir de leche
¡Estimado fermentista, bienvenido a esta experiencia de aprendizaje única donde podrás sumergirte en el fascinante mundo del kéfir de leche! Esta antigua bebida fermentada, originaria del Cáucaso, no solo cautiva con sabor, sino que también ofrece innumerables beneficios para la salud. En este curso, exploraremos a fondo la bioquímica detrás de su fermentación, descubriremos su …