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Alejandra Peláez

Migraña y hongos: mi experiencia real con Melena de León

Desde muy pequeña aprendí a convivir con la migraña. El dolor se convirtió en la normalidad, disfrazado de “eso es hereditario”.  Comprar semanalmente blísteres de ibuprofeno 800 mg era un hábito, siempre debía tener suministro en mis cada uno de mis bolsos, en la oficina y por supuesto en casa. No podía dejar que se

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¿Qué son los bacilos de kéfir para hacer yogur?

En esta pregunta hay dos imprecisiones y te enseñarécuáles son: Sabemos que el kéfir es una bebida milenaria a la que se le han conferido muchas propiedades benéficas para la salud, lo que no es en vano ya que se prepara gracias a la acción de múltiples microrganismos probióticos.  Los bacilos son bacterias del género Bacillus, los cuales se diferencian

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“Lo esencial es invisible a los ojos”: por ejemplo, los microorganismos.

Siempre que leemos la frase “Lo esencial es invisible a los ojos” pensamos inmediatamente en El Principito, y es que Antoine de Saint-Exupéry no se equivocaba al afirmar que el valor de las de las cosas no siempre es tan evidente como creemos. Queremos evocar esta frase para hablar de aquellos organismos vivos que aunque

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