¡Estimado fermentista, bienvenido a esta experiencia de aprendizaje única donde podrás sumergirte en el fascinante mundo de la kombucha! Esta antigua bebida fermentada no solo cautiva con sabor, sino que también ofrece innumerables beneficios para la salud. En este curso, exploraremos a fondo la bioquímica detrás de su fermentación, descubriremos su poder probiótico y aprenderemos a prepararla de manera artesanal.
El sabor de la kombucha es difícil de explicar, es una bebida con identidad propia y una verdadera fuente de vida, repleta de microorganismos beneficiosos que fortalecen nuestra microbiota intestinal y con ello nuestro sistema inmunológico.
No pierdas esta oportunidad de conocer un mundo de sabores únicos llenos de conocimientos ancestrales y alimentación consciente. Únete a nosotros y conviértete en un kombuchero experto.
Conceptos clave:
- Historia de la kombucha
- Microbiología y bioquímica de la fermentación
- Conociendo el microcosmos
- Preparación de la kombucha
- Otras aplicaciones de la kombucha
