Preguntas Frecuentes
¿Cuándo llega mi producto?
Tu producto requiere de tiempo de alistamiento, puede tardar entre 3 – 4 días hábiles en Medellín y 5 – 7 días hábiles en el resto del país.
Para los envíos a otras ciudades te llegará la guía vía WhatsApp. Para los envíos en Medellín no se envían guías.
Ebooks: te llegarán al correo electrónico pueden tardar en llegar hasta 5 horas.
Cursos: estarán disponibles una vez realizada la compra, a veces puede tardar un par de horas.
¿Dónde están ubicados?
Somos una tienda 100% virtual ubicada en la ciudad de Medellín. No tenemos puntos físicos para visitar o entregar productos. Puedes realizar tu compra de manera segura por la página web https://muscarialab.com/
¿Los productos tienen instrucciones?
Todos los productos llegan con información adicional.
Cultivos para preparar bebidas fermentadas: se envía con instrucciones de preparación y conservación.
Hongos medicinales: se envía con información general sobre los adaptógenos y protocolo de consumo.
¿Cuántos gramos de producto venden?
Vendemos cultivos iniciadores sin un gramaje específico. Los cultivos de kéfir, kombucha y yogurt están VIVOS por tanto se irán reproduciendo en el tiempo siempre y cuando se conserve de la manera adecuada. No se requiere una cantidad específica para empezar a preparar kéfir, kombucha y yogurt. Con la cantidad que te llega puedes preparar inicialmente un litro y después cuando empiece a multiplicarse tendrás materia prima de sobra; por eso no vendemos cantidades específicas y no prometemos un gramaje de producto.
¿Cómo se toma?
El kéfir, kombucha o yogurt no son medicamentos, por tanto no hay una posología que indique cómo debe tomarse. Son bebidas alimenticias y como cualquier otro alimento, pueden caerte bien o en ocasiones mal. La clave es escuchar tu propio cuerpo y regular su ingesta de acuerdo a las señales que te dé. Estas son algunas recomendaciones:
- Empieza con ½ vaso (100–150 ml) al día por 3–5 días. Si te sienta bien, sube a 1 vaso (200–250 ml) al día y vas subiendo hasta que tu organismo se acostumbre.
- Si te cae fuerte: reduce cantidad y la periodicidad.
¿Cómo se prepara?
El producto te llegará con instrucciones de preparación y conservación.
¿Tienen cursos sobre cómo preparar el kéfir y kombucha?
Sí, su preparación es muy intuitiva y recuerda que te llegan con sus respectivas instrucciones, pero si quieres convertirte en todo un experto y no sólo saber cómo se prepara sino saber cómo actúa en tu organismo y cómo sacar su mayor potencial te recomendamos los siguientes cursos 100% virtuales que puedes añadir directamente a tu carrito de compras y empezarlos a hacer inmediatamente:
Curso kéfir de leche: https://www.muscarialab.com/producto/curso-kefir-de-leche/
Cómo hacer queso y yogurt griego con kéfir de leche: https://www.muscarialab.com/producto/curso-kefir-de-queso-de-kefir-y-yogurt-griego/
Curso kéfir de leche y kéfir de agua: https://www.muscarialab.com/producto/curso-kefir-leche-y-agua/
Ebook (libro digital) con recetas de kéfir: https://www.muscarialab.com/producto/ebook-recetas-kefirdeagua-kefirdeleche/
Curso kéfir de kombucha: https://www.muscarialab.com/producto/curso-kombucha/
También puedes aprender a hacer cosméticos con esta guía:
Ebook: Guía práctica para la elaboración de cosméticos a partir de fermentados: https://www.muscarialab.com/producto/ebook-guia-practica-para-la-elaboracion-de-cosmeticos-a-partir-de-fermentados/
¿Si vivo en otra ciudad el kéfir o kombucha puede dañarse durante el envío?
No, tu cultivo viaja seguro. La fermentación del kéfir de leche, kéfir de agua y kombucha se hace a temperatura ambiente, esto quiere decir que los cultivos no necesitan refrigeración, en este caso lo único que debería preocuparnos es la escasez de alimento para ellos (recuerda que están vivos). Pero no hay problema, pueden estar hasta más de 10 días viajando sin que esto afecte su rendimiento.
Esta regla no aplica para el viili que sí puede dañarse durante su envío.
Nódulos de kéfir de leche
Contiene:
- Frasco de plástico con nódulos de kéfir de leche, sumergidos sin leche. No se vende un gramaje específico ya que la cantidad es irrelevante (ver la descripción completa)
- La apariencia de los nódulos varía en cada fermentación, así que la imagen es solo una referencia.
- Hoja de Instrucciones.
También llamados Búlgaros, son un grupo de microorganismos (levaduras y bacterias) que conviven en una matriz de exopolisacáridos que forman unas aglomeraciones blancas en forma de nube (nódulos de kéfir). Estás tienen la capacidad de transformar por medio de un proceso de fermentación, la lactosa presente en la leche entera, dando como resultado una leche kefirada, con efecto probiótico, ácidos orgánicos y compuestos bioactivos benéficos para el consumo humano.
Precio
$40,000
Disponibilidad: 2 disponibles
- Microbiota en equilibrio: contiene una comunidad amplia de bacterias y levaduras vivas que ayudan a la digestión, la regularidad y la diversidad intestinal.
- Mejor tolerancia a la lactosa: sus microorganismos consumen gran parte de la lactosa y aportan lactasa, facilitando su digestión.
- Soporte inmunológico: algunos de sus compuestos (p. ej., kefirán) y ácidos orgánicos pueden modular la respuesta inmune y desplazar microorganismos indeseados.
- Nutrientes biodisponibles: aporta proteínas, calcio, vitaminas B y K en una matriz fácil de asimilar.
- Otros posibles efectos: menor hinchazón en personas con disbiosis, apoyo suave al ánimo/estrés vía eje intestino-cerebro (indirecto).
Durante la fermentación la lactosa es transformada en ácidos orgánicos y dióxido de carbono. Por esta razón se espera que la bebida final esté libre de lactosa, sin embargo, no tenemos cómo darnos cuenta de la cantidad de lactosa que queda como remanente, por tanto, si eres una persona intolerante a la lactosa debes tener mucha precaución al consumir esta bebida, e ir experimentando con los tiempos de fermentación ya que entre más tiempo lo dejes fermentado más lactosa se habrá consumido.
Primero hay que aclarar que el kéfir de leche no es yogurt.
El kéfir de leche y el yogurt son fermentos lácteos, pero nacen de “cultivos” muy distintos: el kéfir se elabora con gránulos que albergan una comunidad amplia de bacterias y levaduras, por eso suele ser más líquido (no es espeso), ligeramente gasificado y con un alto grado de acidez. En cambio, el yogurt se inocula con unas pocas bacterias específicas, y da una textura más espesa y no tiene tantas propiedades probióticas como el kéfir.
En resumen:
Kéfir = más probiótico y mayor acidez.
Yogurt = consistencia espesa y sabor suave.
Para cultivarlos NO, para hacer alguna preparación SÍ. Los microorganismos se alimentan de la lactosa y grasas presentes en la leche animal, por tal motivo no podrán sobrevivir en un medio con leche vegetal.
Si en algún momento quieres utilizar el cultivo para algunas preparaciones con leches vegetales, puedes hacerlo, pero no es un medio favorable para ellos.
Ambos tienen el mismo fin: restaurar la microbiota intestinal. Ninguno es mejor que el otro, todo depende de tus preferencias.
kéfir de leche: contiene lactosa (siempre queda algo al final), sirve para preparar queso, puede aportar más saciedad.
Kéfir de agua: ideal para dietas veganas y vegetarianas, contiene los azúcares remanentes de la panela. Más ligero y refrescante , similar a una limonada suave; útil si te cae pesado lo lácteo. Nosotros solemos recomendar mucho más el consumo de kéfir de agua ya que desintoxica y desinflama el organismo.
Nódulos de kéfir de leche
Contiene:
- Frasco de plástico con nódulos de kéfir de leche, sumergidos sin leche. No se vende un gramaje específico ya que la cantidad es irrelevante (ver la descripción completa)
- La apariencia de los nódulos varía en cada fermentación, así que la imagen es solo una referencia.
- Hoja de Instrucciones.
También llamados Búlgaros, son un grupo de microorganismos (levaduras y bacterias) que conviven en una matriz de exopolisacáridos que forman unas aglomeraciones blancas en forma de nube (nódulos de kéfir). Estás tienen la capacidad de transformar por medio de un proceso de fermentación, la lactosa presente en la leche entera, dando como resultado una leche kefirada, con efecto probiótico, ácidos orgánicos y compuestos bioactivos benéficos para el consumo humano.
Precio
$40,000
Disponibilidad: 2 disponibles
Preguntas Frecuentes
¿Cuándo llega mi producto?
Tu producto requiere de tiempo de alistamiento, puede tardar entre 3 – 4 días hábiles en Medellín y 5 – 7 días hábiles en el resto del país.
Para los envíos a otras ciudades te llegará la guía vía WhatsApp. Para los envíos en Medellín no se envían guías.
Ebooks: te llegarán al correo electrónico pueden tardar en llegar hasta 5 horas.
Cursos: estarán disponibles una vez realizada la compra, a veces puede tardar un par de horas.
¿Dónde están ubicados?
Somos una tienda 100% virtual ubicada en la ciudad de Medellín. No tenemos puntos físicos para visitar o entregar productos. Puedes realizar tu compra de manera segura por la página web https://muscarialab.com/
¿Los productos tienen instrucciones?
Todos los productos llegan con información adicional.
Cultivos para preparar bebidas fermentadas: se envía con instrucciones de preparación y conservación.
Hongos medicinales: se envía con información general sobre los adaptógenos y protocolo de consumo.
¿Cuántos gramos de producto venden?
Vendemos cultivos iniciadores sin un gramaje específico. Los cultivos de kéfir, kombucha y yogurt están VIVOS por tanto se irán reproduciendo en el tiempo siempre y cuando se conserve de la manera adecuada. No se requiere una cantidad específica para empezar a preparar kéfir, kombucha y yogurt. Con la cantidad que te llega puedes preparar inicialmente un litro y después cuando empiece a multiplicarse tendrás materia prima de sobra; por eso no vendemos cantidades específicas y no prometemos un gramaje de producto.
¿Cómo se toma?
El kéfir, kombucha o yogurt no son medicamentos, por tanto no hay una posología que indique cómo debe tomarse. Son bebidas alimenticias y como cualquier otro alimento, pueden caerte bien o en ocasiones mal. La clave es escuchar tu propio cuerpo y regular su ingesta de acuerdo a las señales que te dé. Estas son algunas recomendaciones:
- Empieza con ½ vaso (100–150 ml) al día por 3–5 días. Si te sienta bien, sube a 1 vaso (200–250 ml) al día y vas subiendo hasta que tu organismo se acostumbre.
- Si te cae fuerte: reduce cantidad y la periodicidad.
¿Cómo se prepara?
El producto te llegará con instrucciones de preparación y conservación.
¿Tienen cursos sobre cómo preparar el kéfir y kombucha?
Sí, su preparación es muy intuitiva y recuerda que te llegan con sus respectivas instrucciones, pero si quieres convertirte en todo un experto y no sólo saber cómo se prepara sino saber cómo actúa en tu organismo y cómo sacar su mayor potencial te recomendamos los siguientes cursos 100% virtuales que puedes añadir directamente a tu carrito de compras y empezarlos a hacer inmediatamente:
Curso kéfir de leche: https://www.muscarialab.com/producto/curso-kefir-de-leche/
Cómo hacer queso y yogurt griego con kéfir de leche: https://www.muscarialab.com/producto/curso-kefir-de-queso-de-kefir-y-yogurt-griego/
Curso kéfir de leche y kéfir de agua: https://www.muscarialab.com/producto/curso-kefir-leche-y-agua/
Ebook (libro digital) con recetas de kéfir: https://www.muscarialab.com/producto/ebook-recetas-kefirdeagua-kefirdeleche/
Curso kéfir de kombucha: https://www.muscarialab.com/producto/curso-kombucha/
También puedes aprender a hacer cosméticos con esta guía:
Ebook: Guía práctica para la elaboración de cosméticos a partir de fermentados: https://www.muscarialab.com/producto/ebook-guia-practica-para-la-elaboracion-de-cosmeticos-a-partir-de-fermentados/
¿Si vivo en otra ciudad el kéfir o kombucha puede dañarse durante el envío?
No, tu cultivo viaja seguro. La fermentación del kéfir de leche, kéfir de agua y kombucha se hace a temperatura ambiente, esto quiere decir que los cultivos no necesitan refrigeración, en este caso lo único que debería preocuparnos es la escasez de alimento para ellos (recuerda que están vivos). Pero no hay problema, pueden estar hasta más de 10 días viajando sin que esto afecte su rendimiento.
Esta regla no aplica para el viili que sí puede dañarse durante su envío.
